Recepten
De recepten van beter in balans zijn allemaal gluten, lactose en suikervrij, waardoor ze goed passen binnen een gezonde leefstijl en goed zijn voor jouw hormonale balans. Daarnaast staan aan de basis van de recepten veel groente en fruit die lichaam voorzien van voldoende voedingsstoffen en vezels. Het zijn recepten waar jouw lichaam op korte en lange termijn blij van wordt.
Glutenvrij genieten
De recepten van ons Beter in Balans menu zijn grotendeels glutenvrij. We vermijden granen, zoals tarwe, rogge, spelt, kamut en gerst zoveel mogelijk. Minder gluten in je voeding heeft namelijk een positief effect op je darmgezondheid – zelfs als je geen glutenintolerantie hebt. In plaats van granen zoals rijst, mais of quinoa, koken we liever met alternatieven zoals amandelmeel, tapiocameel, kokosmeel en cassavemeel. En i.p.v. rijst of pasta kun je heerlijke bloemkoolrijst, broccolirijst of courgette spaghetti gebruiken. Gezond en verrassend lekker!
Lactosevrij zonder moeite
De recepten zijn lactosevrij, dus vrij van koemelk of andere dierlijke melk. En geloof ons: dat mis je echt niet. Sterker nog, dierlijke zuivel bevat een hoop stoffen die niet optimaal voor jouw lichaam zijn. Er zijn voldoende andere bronnen van calcium en eiwitten, zoals bijvoorbeeld groente, vis, gevogelte, paddenstoelen en noten. Heel af en toe gebruiken we een klein beetje zuivel als het gerecht daar echt beter van wordt. Voor de meeste mensen is dat prima te verdragen.
Meer groente en fruit
Wist je dat maar 5% van de Nederlanders dagelijks meer dan 150 gram groenten eet? Terwijl 400 tot 600 gram per dag veel beter zou zijn! Daarom spelen groenten en fruit de hoofdrol in onze gerechten. Je darmen worden enorm blij van vezels uit groente en fruit. We houden van variatie, maar beperken wel het gebruik van peulvruchten en groenten uit de nachtschadefamilie – zoals aardappel, tomaat en aubergine – omdat deze bij overmatige consumptie ontstekingsreacties uitlokken.
Suikervrij en koolhydraatarm
Witte suikers en kunstmatige zoetstoffen? Die laten we liever staan. In plaats daarvan kiezen we voor natuurlijke zoetmakers zoals honing, agavesiroop of gedroogd fruit. Ook snelle koolhydraten uit brood, pasta en aardappelen heb je helemaal niet nodig! Eet liever natuurlijke koolhydraten zoals pompoen en zoete aardappel. Daar heb je veel langer energie en dus plezier van.
Wat krijg ik precies bij mijn abonnement?
- Een gezond weekmenu voor 5 dagen
- Recepten voor ontbijt, lunch en avondeten
- Makkelijk aan te passen
- Kant en klare boodschappenlijst
- Gezonde en lekkere recepten met stap voor stap uitleg
- In een handomdraai een lekkere en gezonde maaltijd op tafel
Omdat we snappen dat je nieuwsgierig bent naar onze weekmenu’s, hebben we hier een mooi voorbeeld voor je online gezet. Alle weekmenu’s zijn voor 5 dagen met recepten voor ontbijt, lunch en avondeten.
Ook nooit meer boodschappenstress en een gezonde maaltijd voor het hele gezin zo op tafel, klik dan hier.